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クリスマスに備えて定番のチキン料理に挑戦するための準備をすた!

2018年10月24日

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クリスマスに備えて定番のチキン料理に挑戦するための準備をすた!

2018年10月24日

うちは、クリスマスにイベントをするという習慣が、いつの間にか無くなっていた。

子供もいないし、彼女との関係も昨日今日連れ添った仲でもないので、「えっ!?クリスマス!?そんなん出費がかさむだけやん!」みたいな感じで、お互い考えることは割と現実的なのだw

しかし、今年のクリスマスは例年とは趣向を変えて、俺が料理でも作って彼女に振舞ってみようと思い立ったのだ。

俺が料理を作ると聞いて既にガクブルの彼女をよそに、俺は来たるクリスマスのために準備を進めるのであった。

 

クリスマスの料理といえば定番のチキンは外せない

クリスマスの料理といえば、やっぱり定番はチキンを使った料理だと思うんだよね。

定番料理は外せないので、まずはそれを習得することにすた。

しかし、チキンを使った料理といっても色々あるので、まずはネットで調べてみたぞ~!

 

 

ローストチキン

水郷のとりやさん 特撰 ローストチキン 丸蒸し焼き (小サイズ) [ 2~3名用 調理済み ]

ローストチキン(英: roast chicken)は、ニワトリを丸ごと焼いた料理。肉料理のひとつ。

オーブンやグリルで焼いたもの、串に刺して焙り焼きにしたもの、専用の焼き機(ロースター)で焼いたものなど調理法としてはさまざまである。

またダッチオーブン(野外料理用の厚手の鉄鍋)を使って蒸し焼きにする方法もある。丸焼きであるため旨味が逃げにくく、皮の焼けた香味も加わる。

ローストチキンはクリスマスの定番料理として有名だが、ちょっと俺には敷居が高い気がするんだw

1羽まるまる丸焼きにするらしいが、そもそもこの辺のスーパーで1羽まるまる売っているのかという問題もある。

そりゃぁ、クリスマス間近なら売っているかもしれないが、まず練習用に購入することは出来ないだろう。

 

それに、1羽を2人で食べきれるのかといった問題も出てくるなぁ。

うちの猫は、カリカリとおかかとチャオちゅ~るしか食べないしなぁwww

ということで、別の定番チキン料理を探すことにすた。

 

 

フライドチキン

フライドチキン 業務用 冷凍食品 【フライドチキン(ドラム) 10本入り】惣菜

フライドチキン(英語 fried chicken)とは、鶏肉に小麦粉などからつくった衣をまぶして、食用油で揚げた食べ物。鶏のから揚げのこと。

もともと日本に「鶏のから揚げ」という言い方があるのに、この表現が広まったのは、アメリカから進出してきた外食産業による。

次に目を付けたクリスマスの定番料理は、フライドチキンだ。

フライドチキンの定義ってなんだろうと思っていたが、なんや、ただの鳥の唐揚げのことやんけ!

正確には、骨付き唐揚げみたいな感じなんかな。知らんけどwww

 

作る量も1羽まるまるとかじゃなくて、自分たちが食べられる量だけ作ればいいので、余らしてしまうこともない。

うん、これなら俺でも出来そうな気がするぞ!というか、完全に出来るだろコレ!

クリスマスの定番料理感もかなり高いし、絶対に俺の彼女は喜ばずにはいられない!www

 

 

ピュアオリーブオイルを準備

ピュアオリーブオイル

ということで、俺はクリスマスに定番料理のフライドチキンを作ることにすた!

揚げ物は、今までの人生で1回だけしか調理した経験が無い。

だけど、クリスマスまでまだ2ヶ月もあるので、練習で何回かフライドチキンを作ればカタチになる気がするんだ。

彼女は、「クリスマスに不味いチキン料理なんか食いたくねー!」と言っているが、後で後悔させてやろうwww

 

とりあえず、練習も考えているので揚げ物を何回かすることを見越して、ピエトロ・コリチェッリのピュアオリーブオイルを6リットル追加で購入しておいた。

このピエトロ・コリチェッリのピュアオリーブオイルは、軽い感じに揚げ物を調理することが出来るんだ。

ちょっと前に「王子のぜいたく 至福のタラフライ」をこのピュアオリーブオイルで揚げて食べたんだが、あっさりとした印象でめちゃくちゃ美味かった。

 

価格もそれ程高くないし、何より良質のオリーブオイルは健康に良いとされているしね。

このピュアオリーブオイルはペペロンチーノ等のパスタにも使っているが、クセが無いので仕上げの時に使う別のエキストラバージンオリーブオイルのジャマをしないんだ。

加熱用に、ピエトロ・コリチェッリのピュアオリーブオイルはマジでおすすめ出来る一品だ。

 

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彼女からの強烈な一撃

買い物から帰ってきた彼女が、俺に強烈な一撃を食らわせてきやがった。

 

彼女「クリスマスにフライドチキンを作るって言ってるけど、この味を超えられる自信はあるんか?」

 

俺「!?」

 

彼女「ほれ!」

 

ケンタ!

 

俺「!!!!!」

 

 

 

 

ケンタ!!

久しぶりに食べたケンタッキーは、猛烈に美味かった。

この味を超えることなんて、俺には絶対に無理だ・・・

あれっ!?なんかクリスマスの定番料理って、ケンタッキーフライドチキンのような気がしてきたぞwww

 

 

まとめ

よし!

 

今年のクリスマスは・・・

 

 

ケンタッキーにしようwww

 

 

 

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