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白トリュフ塩と黒トリュフ塩をいろいろな食材に付けて食べ比べて違いを検証してみた!

2017年9月3日

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白トリュフ塩と黒トリュフ塩をいろいろな食材に付けて食べ比べて違いを検証してみた!

2017年9月3日

ウインナー

ウインナー

まずはウインナーを焼く。

料理を一切しない1人暮らしの男性でも、ウインナーぐらいは焼こうw

 

ウインナー+白トリュフ塩

う~ん、悪くないけど、ちょっとしょっぱい感じだ。

塩味が強く感じてしまう。

 

ウインナー+黒トリュフ塩

うん、良い感じだ!

ほのかに香るこの感じは好きだ。

 

ほっともっとの唐揚げ

ほっともっとの唐揚げ

では、次にほっともっとの唐揚げにいってみよう。

これは、買ってきたばかりで温かい状態だ。

 

ほっともっとの唐揚げ+白トリュフ塩

う~ん、ウインナーの時と同じで塩味が強く感じてしまう。

何というか、白トリュフ塩の主張が凄い感じだ。

しょっぱさが強くて、お酒が欲しくなる味だwww

 

ほっともっとの唐揚げ+黒トリュフ塩

おー!美味い美味い!

やはり、ほのかに黒トリュフ塩の香りが鼻に抜けて、良い感じだ。

 

スーパーで買った天ぷら

スーパーで買った天ぷら

次に、スーパーで買った天ぷらにいってみよう。

これは冷めていたので、レンジでチンして温めた状態だ。

 

スーパーで買った天ぷら+白トリュフ塩

おおっ!美味いぞっ!天ぷらには白トリュフ塩がちょうどいい感じがするぞ!

ウインナーや唐揚げの時に感じていたしょっぱさが無い!

 

スーパーで買った天ぷら+黒トリュフ塩

あ・・・あれっ!?なんか物足りないぞ・・・。

黒トリュフ塩が完全に天ぷらの香りに負けて、ただの塩だw

 

スーパーで買った鯛の刺身

スーパーで買った鯛の刺身

次に、スーパーで買った鯛の刺身にいこう。

こいつは夕方買ってきたから、わりとクタクタな感じだったぞw

 

このままではちょっとアレなんで、

 

カルパッチョ風にしてみた

オリーブオイルをかけて玉ねぎのスライスを乗せて、カルパッチョ風にしてみた。

 

スーパーで買った鯛の刺身+白トリュフ塩

おおー!うんめえ!!

バッチリだ!ちょうど良すぐる!

 

スーパーで買った鯛の刺身+黒トリュフ塩

はい残念。ただの塩だ。

ただの塩がもの凄く値段が高くて、ぼられた気分になるやつや。

 

結果発表~!

今回の対決結果は、

  • ウインナー=黒トリュフ塩の勝ち!
  • ほっともっとの唐揚げ=黒トリュフ塩の勝ち!
  • スーパーで買った天ぷら(エビ、イカ)=白トリュフ塩の勝ち!
  • スーパーで買った鯛の刺身=白トリュフ塩の勝ち!

となった。

 

この結果から、だいたい方向性が掴めた。

肉系には、黒トリュフ塩がかなり良い感じだ。

肉系+白トリュフ塩も悪くはないが、しょっぱいのでお酒が必要だと思うwww

 

一方で魚系には、白トリュフ塩との相性が凄くいい感じに思えた。

魚系+黒トリュフ塩は、残念ながらトリュフ塩のポテンシャルが引き出せていない感じだった。

 

まとめ

今回は、白トリュフ塩と黒トリュフ塩をいろいろな食材に付けて食べ比べて、違いを検証してみた。

その結果、肉には黒トリュフ塩で魚には白トリュフ塩が無難といった感じになった。

今後も、また違った食材で対決していこうと思う。

 

白トリュフ塩と黒トリュフ塩は、塩の価格としては贅沢に感じるほど高いと思う。

だが、これがあるだけで、いつもよりちょっと幸せになれる。

食に変化を付けて楽しむことが出来るので、おすすめだ!

 

 

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