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自分で焼き鳥を作ってみたらお店が出せるレベルでとうとう料理のセンスが開花すたと思うので報告するwww

2017年9月1日

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自分で焼き鳥を作ってみたらお店が出せるレベルでとうとう料理のセンスが開花すたと思うので報告するwww

2017年9月1日

個人的な話なんだが、最近、焼き鳥が無性に食べたかったんだわ。

しかし、おうちの近所には焼き鳥屋さんが無いんだ。

車を使う距離にはあるんだけど、焼き鳥なんか食べたら絶対にお酒が飲みたくなるもんなぁwww

 

そうなると代行やらタクシーやらを使うわけだけど、そこまでして食べたい感じのテンションではない。

めんどいから、また今度でいいや・・・となるw

しかし、ハッと閃いたんだ!自分で作ればいいやんか!とw俺は天才か!www

 

ということで、今回は焼き鳥に挑戦してみたぞ~!

俺史上最高の出来栄えで、前もって言っておくが今回は残念ながら汚料理ではないw

まあ、焼き鳥なんて切って焼くだけだからねwww

 

この記事の内容

  • 焼き鳥の材料
  • 調理の様子
  • 実食した感想

 

それでは、いってみよう!

 

用意した物

用意した物

今回用意した物は、

  • 長ネギ
  • 豚ロース肉
  • 鶏モモ肉
  • 塩こしょう

この他に、フィニッシュ用の良い塩とタレを用意しておいた。

 

調理開始

長ネギを切る

とりあえず、長ネギを切る。

WMFの包丁で、普段のストレスを発散するかのようにスッパスパに切ってやったわw

 

 

串に刺す

んで、豚肉を適当に切って串に刺す。

 

 

次に、鶏肉をひたすら切って串に刺す。

鶏肉を切る串打ち完成

今回は、皮をはがして別で串に刺してみた。

最高のストレス解消だぞコレwww

ただし、鶏肉を前もって冷蔵庫から出して常温ぐらいにしておいた方が良い。

 

冷たいままやるとめちゃくちゃ手が冷えて、凄く寒くなるwww

そこだけ気を付けよう。

そのあとは、塩こしょうで下味を付けてグリルで焼いていく。

 

 

グリルで焼くよく焼く

まずは、塩味の串を焼いていくぞ~。

次に、塩味だけでは飽きて来るので、タレでも焼いてみる。

今回用意したタレはこれだ。

 

 

焼き鳥のたれタレを絡める

焼いている途中で取り出し、タレをかけて再度焼くを三回繰り返したらいい感じだった。

全ての串を焼くのにかなりの時間がかかったが、なんとか完成!

 

実食

黒トリュフソルト黒トリュフソルトを開ける皮串にかけるネギマにかけるモモにもかける

まずは、フィニッシュ用に用意した黒トリュフソルトで食す。

コレ、美味過ぎwww

この塩は肉料理に合うという評判だったので買ってみたんだが、アタリだった!!

 

 

タレの串もうまうま!

そして、タレの串もうまうま!

けっして甘すぎず、お酒によく合う感じだぞ~!

このタレもAmazonランキングで上位のタレだけあって、アタリだった!

 

まとめ

今回はいっさい笑いが無くて、俺の汚料理を楽しみにしていた人には、正直すまんと思っているw

しかし、上手に出来てしまったのでしょうがない。

塩もタレも最高の出来栄えで、お店出せるなっ!と思ったぐらいだったwww

 

 

 

んで・・・

 

最後のシメに、出汁巻き玉子を作ってみたんだ。

 

一口食べた彼女が聞いてきた。

 

彼女「出汁・・・入れた?」

 

俺「いや・・・冷蔵庫の中を見たんだけど、どれが出汁か分からんかったから水入れたったwww」

 

彼女「この出汁巻き玉子は・・・出汁も入ってないし・・・巻いてもいないね・・・酷いね・・・」

 

ええ・・・

 

 

 

だし巻き!?

 

汚料理でつwww

 

オエー!!!!

 

 

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