モモブロック肉が手に入ったので、ローストビーフのリベンジ戦を開催した。
三重県四日市市は、まずこのモモブロックがなかなか売ってないｗ
もうね、ネットで買わないとなかなか手に入らない。
近所のスーパーでの遭遇率は、激低だｗ
こういうところで、ああ・・・田舎なんだなぁ・・・と実感できるｗｗｗ
今回は、近所のスーパーでたまたま遭遇したので即買いだｗｗｗ
この記事の内容
- ローストビーフを調理
- 実食した感想
それでは、詳しく解説しよう！
用意した物
- 牛肉モモブロック
- エクストラバージンオリーブオイル（アルドイノ・フルクトゥス）
- 塩
- 胡椒
- ニンニク（チューブ）
- ショウガ（チューブ）
- 酒
- 醤油
- ポン酢
今回も、前回と同じく国産のオージービーフｗ
量は前回より少ないが、選べないしラスイチだったのでしょうがない。
前回のゴマ油から、エクストラバージンオリーブオイルに昇格した。
もう、この時点で美味い気がする！
下ごしらえ
前回忘れた下ごしらえをする。
適当に、塩と胡椒を振ってみた。
この肉、全然脂身入ってねーなｗｗｗ
焼く
まんべんなく焼いたら、前回同様アルミホイルに包む。
意味は分からんが、美味しくなる気がするからやるｗ
肉を取り出したフライパンでソースを作る。
ここで使うものは、ニンニク、ショウガ、酒、醤油、ポン酢とネットには書いてあった。
今回は、酒を入れ忘れたｗ
相変わらずクソ不味いｗｗｗ
湯煎
ここで、この前買ったWMF プレミアムワン ハイキャセロールが登場！
おおっ！カッケーｗｗｗ
焼いた肉をジップロックに入れて鍋にぶち込む。
鍋の中で浮き上がらないようにするため、なるべく空気を入れないように。
今回は、温度を60℃に保つために、クッキング温度計を購入した。
これのお陰で、煮込んでしまうことが無かったといってもいいｗ
出来た！
これを包丁で切る。
おーｗｗｗ
実食
いやー、硬い硬いｗｗｗ
オーストラリアの大地で育った牛はやわじゃねーぞ！！っていう主張が、一噛み一噛み伝わってきて、顎が崩壊しそうｗｗｗ
結論・・・
ローストビーフは・・・
ネットで買った方が良いｗ
-
【ローストビーフ】簡単レシピでクソ不味いローストビーフを作ったおｗ
続きを見る
-
【オリーブオイル】ネットでおすすめの4種類を購入！本物は凄い！
続きを見る
-
ステーキを二つの方法で焼いて食べ比べてみた結果がこちらｗｗｗ
続きを見る
-
アルミのフライパンを手に入れたのでパスタ王になる道が開けたも同然だ！！
続きを見る
