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鈴鹿、四日市周辺で生活していると、「四日市名物トンテキ」っていうフレーズはよく聞く。

実際に俺も昔から存在を知っているし、数回食べてみたこともある。

今回は、この「四日市名物トンテキ」を作ってみた。

レシピを把握しているわけでは無く、初めて作るので完全にイメージ先行だw

ちなみに、今回イメージしているのはこれだ!→四日市とんてき

 

用意した物

今回用意した物は、

  • 豚肉ロース
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • 胡椒
  • モランボンのステーキソース

イメージ先行なので、俺的アレンジが豊富に入っているが気にしない。

ソースは余っていたステーキソースを代用した。

 

調理開始

まずは、野菜を切っていこう。

キャベツを千切りに・・・

 

 

あー・・・w

 

 

気を取り直して、玉ねぎを薄切りに・・・

 

 

あー・・・w

 

気にせず次に行く。

 

次は豚肉の下ごしらえだ。

 

 

適当にホークでザクザクぶっ刺し、塩胡椒して、グローブ状に切れ目を入れてみた。

 

忘れてたにんにくを薄切りにして、下ごしらえ完成!

 

では、焼いていこう。

 

まずはオリーブオイルでにんにくを焼いて、ニンニクチップ的なものを作ってみた。

 

 

失敗ではないw

良く火を通したかっただけだw

 

 

次に、豚肉をぶち込む。

 

 

両面焼いて、火が通ったら玉ねぎをぶち込む。

 

 

玉ねぎにもある程度火が通ったら、ソースをぶち込む。

 

だいたい全体的に火が通ったっぽいので、器に綺麗に盛り付ける。

 

 

 

 

 

まるで・・・二郎系インスパイアのようだwww

 

 

実食

味は悪くないぞ!!むしろ美味い!!

しかし、見た目がイマイチだった。

 

 

横で見ていた彼女に言われた・・・

 

 

 

「汚料理上手だね!ぷすーwww」

 

 

 

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